Nous produisons nos légumes de saison sur place selon la méthode dite "agriculture raisonnée". Cela signifie que nous appliquons des traitements uniquement en curatif et non en préventif. Nous
nous efforçons d'utiliser le moins possible de produits et nous respectons les réglementations de l'AFSCA
en la matière. Nous sommes d'aillieurs régulièrement contrôlés par cet organisme. Le désherbage se fait au maximum de manière mécanique (binette) ou manuellement.
Nous faisons également
partie de l'association des producteurs soutenus par l' APAQ-W et regroupés sous l'appelation "Agriculture de Wallonie"
Outre la production de légumes et de pommes
de terre, nous avons également un petit élevage artisanal de poules pondeuses (en libre parcours extérieur), des poulets fermiers (également en libre parcours extérieur) et quelques lapins de garenne. Ceci nous permet de
vous proposer des oeufs frais et également poulets et lapins. Comme il s'agit d'une production artisanale, nous ne disposons pas de poulets ou de lapins 'frais' à tout moment. C'est pourquoi nous vous informons des dates d'abattage afin que vous
puissiez réserver des animaux fraichement abattus. En dehors de ces dates, nous les congelons et vous pouvez nous en commander toute l'année.
Nous vous proposons également quelques produits dérivés
fabriqués par nous à partir de nos produits tels que potages, jus de fruits, etc... .
Afin d'étoffer quelque peu notre offre, nous vendons également des produits en provenance d'autres producteurs
voisins qui respectent les même régles de production que nous. C'est ainsi que nous vous proposons des produits laitiers et fromagers et quelques fruits.