Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 3 Personnes) : - 4 à 5 navets
- 1 oignon
- 1 petite pomme de terre
- 2 cubes de bouillons de légumes
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de parmesan
Préparation de la recette :
Pelez les navets, l'oignon et la pomme de terre. Coupez-les en morceaux.
Faites revenir le tout dans une casserole
quelques minutes à l'huile d'olive.
Recouvrez les légumes d'eau, ajoutez les cubes de bouillon de légume et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres.
Passez le tout au mixeur, puis
ajoutez la crème liquide.
Rajoutez de l'eau si besoin (il faut que la texture reste crémeuse)
Servez chaud saupoudrez de parmesan
Bonne dégustation !